基安蒂·鲁菲娜Chianti Rufina 

基安蒂·鲁菲娜（Chianti Rufina）是意大利标志性基安蒂DOCG旗下七个分区中最著名的一个。 该地区位于佛罗伦萨以东的山丘上，气候更为大陆性，海拔更高，这使得以桑娇维塞为基础的葡萄酒具有良好的丹宁酸和酸度：与当代的基安蒂经典DOCG相比，其风格更接近于著名的基安蒂经典。

地理

该地区与佛罗伦萨西南部的蒙特佩托里(montpertoli)一起，是基安蒂最小的亚区之一。它覆盖了亚平宁山脉脚下的Sieve河河畔小镇鲁菲纳(Rufina)周围的土地。

鲁菲纳（Rufina）与基安蒂（Chianti）的其余大部分地区相距甚远，是内陆最远的地方-尽管它确实与库里·菲奥伦蒂尼（Colli Fiorentini）分区共享部分边界。 基安蒂·鲁菲娜（Chianti Rufina）与东方的Pomino DOC重叠，后者专门生产以霞多丽和比诺（Pinot Bianco）为基础的白葡萄酒。

风土

海拔高度和离海岸的距离对这里的风土条件都有很大影响。葡萄园海拔高达500米(1600英尺)，远高于基安蒂经典葡萄酒的平均海拔300米(1000英尺)。

在这个海拔高度，葡萄园的昼夜温度变化更明显，夜晚的山风使其降温。鲁菲纳与地中海海岸的距离更是加剧了这一问题——它无疑是基安蒂最具大陆色彩的次区域。

以石灰石为基础的岩石土壤遍布于鲁菲纳地区，粘土的比例相当高，这增加了该地区的风土质量。粘土的保水特性意味着干旱很少受到关注，而冬天大量的降雨为夏季提供了一些水合作用。

葡萄酒

与经典基安蒂酒(Chianti classic)一样，在1996年被授予DOCG之前，经典基安蒂酒(Chianti Rufina)也备受推崇。它可能缺乏经典酒的力量和酒体，但却因其独特的品质而备受推崇:果味浓郁，优雅，结构良好，值得陈酿。

和所有基安蒂酒一样，它必须至少含有70%的桑娇维塞，其余则由卡那奥洛(Canaiolo)、卡洛里诺(Colorino)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)组成。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和/或品丽珠(Cabernet Franc)在任何品种中的比例都不超过15%。

尽管有人呼吁为基安蒂鲁菲纳辟一个单独的DOCG(和经典基安蒂一样)，但它仍然是基安蒂DOCG的一个亚区。酿酒师们很快就把鲁菲纳这个名字加到他们的基安蒂葡萄酒上，因为这个名字很有分量——当然比许多基安蒂DOCG的其他子产区更有分量。